おすすめの梅干し
山みつ南高梅干し
おすすめ!山みつ南高梅干し

山みつ梅干は普通の蜂蜜入り梅干しではありません蜂蜜漬けの梅干です。有機栽培・無農薬で育てた紀州南高梅を使用し、奥熊野の日本みつばちから摂れる貴重な蜂蜜だけを贅沢に使用して漬け込み熟成させております。一口食べて頂くとその違いが分かると思います。塩分は9%に設定しております。保存料や防腐剤は使用していない為にこれ以上は減塩できません。

¥1650
香紅梅蜜庵 個包装
おすすめ!香紅梅蜜庵 個包装

香紅梅蜜庵(かこうばいみつあん)。厳選された大粒の山みつ南高梅干しを一粒一粒大切に包装しました。風味はもちろんの事、粒の大きさ等で最高の梅干しと自負しています。高級木箱に丁寧に詰めさせて頂きます。大切な人への贈り物、また結婚式の引き出物としても最適です。

¥5000
しそ南高梅干し
おすすめ!しそ南高梅干し

しそ南高梅干は一切着色料は使用しておりません。赤紫蘇本来の色合いや風味を味わって下さい。塩分は一番美味しいとされている18%で設定しております。昨今の減塩ブームから考えると少し塩分が多いと思われますが、保存料・酸化防止剤を添加していない為これ以上の減塩は出来ません。

¥1600

製造工程を見る

通販で人気の梅干しのご案内

山みつ南高(つぶれ梅)販売いたします。

いつもご愛顧ありがとうございます。山みつ南高(つぶれ梅)の販売を開始いたします。当社のつぶれ梅は、山みつ南高梅干と同じ南高梅・満月の塩・熊野産のハチミツを材料にしています。山みつ南高梅干の製造過程でどうしても皮が切れたり、潰れた梅干が出てきます。今までは農協に卸したり、社員販売にしていましたが、皆様にも販売したいと思っています。値段は非常にお安くさせて頂きます。若干甘さが足りない梅干もありますがご了承ください。商品一覧には載せていませんので電話でのご注文となります。お値段は1000g入りが¥1700となります。フリーダイヤル0120-963-898こちらに電話下さい。

今年の小梅干しが出来上がりました。

今年の小梅干しが出来上がりました。今年の小梅の出来高を考えて、白干小梅干としそ小梅干だけと考えていましたが、ご要望に応え少しだけですが、山みつ小梅干を作ります。非常に果皮が柔らかい小梅干です。お弁当やおにぎりにぴったりの梅干です。是非一度ご賞味下さい。

大阪府吹田市の「よつばの家」にて販売始めました。

大阪府吹田市の「よつばの家」でがんこ梅干を販売しています。JR東海道線の吹田駅の近くにある減農薬野菜の販売所です。山みつ、しそ、白干し南高梅干の各300gと、山みつ南高梅干個包装を1個単位で販売しています。送料が不要ですので大変お得になると思います。住所は吹田市朝日町27-6です。電話は06-4860-7088です。営業時間は8:00~16:00、定休日は日曜日です。

材料はうめ しお しそ はちみつの4種類のみ。無添加にこだわります。

紀州南高梅
紀州南高梅
梅農園では、化学肥料や除草剤を一切使用しておりません。
新JAS法有機農産物に使用できる最低限の農薬と木搾液だけで丹精こめて栽培した紀州南高梅を使用しております。
天然海塩
天然海塩
がんこ梅干しは、紀州潮ノ岬沖の天然海塩「満月の塩」を使用しています。
串本の漁師さんが、大潮の日にくみ上げたミネラル豊富な海水から昔ながらの製塩方法で作った塩です。
がんこ紫蘇
がんこ紫蘇
化学肥料を一切使用しない、昔ながらの自家栽培赤紫蘇「がんこ紫蘇」を、年に一度収穫し、天然海塩「満月の塩」だけを使用し漬け込みます。
がんこ梅干しは自然の色合いです。
天然蜂蜜
天然蜂蜜
熊野三山の鎮座する奥熊野、きこり農家の貴重な日本ミツバチ天然蜂蜜(はちみつ)だけを使っています。山みつ漬けにはこの貴重な天然蜂蜜を贅沢に使用して漬込み熟成させています。

化学肥料/農薬は使わない。肥料は米糠や大豆・トウモロコシの自然培養。

梅干し

化学調味料や防腐剤・甘味料(ステビア・スクラロース等)は一切使用しておりません。 化学調味料を使えば簡単に美味しくなります。人口甘味料を使用すれば安価に甘くなります。防腐剤を使えば賞味期限が延び又もっと減塩も出来ます。しかしこだわりのがんこ梅干は天然素材のみを使って、カラダに優しい無農薬・無添加の梅干を作っています。

※有機肥料と言われる鶏糞も使用していません。鶏糞は有機肥料ですが、鶏の餌に抗生物質や農薬を含まれている場合があります。つまり、間接的に摂取していると考えているからです。
※農薬・化学肥料を一切使用しない為に梅に小傷がある場合がございます。

田舎の梅農家です。皆様に喜んでもらえればそれでいいです。

梅干し

田舎の家族で作った梅干を産地直送でお客様まで配送しています。
豪華な包装や箱は使っておりません。出来る限り値段を抑えたいと思っています。美味しくて安全な昔ながらの梅干を皆様に食べて頂いて、喜んでもらえればそれでいいです。

がんこ梅農園は有機肥料栽培の自然な梅農園です

南高梅 南高梅(なんこうばい又はなんこううめと呼ばれています) 紀州南高梅は和歌山県特産品。大粒で肉厚があり皮が柔らかいのが特徴です。

がんこ梅干しは完全自家栽培で上質の紀州南高梅のみを使用します。
南高梅とは、梅の品種のひとつで、主たる生産地が和歌山県の白梅で、その果実は最高級品とされています。果実は非常に大きく、種は果実のわりに小さめであり、果肉が厚くて柔らかいのが特徴です。

しかし、南高梅は紀州産(和歌山県)以外にも異なる産地でも「南高梅」と言われる事があります。南高梅を選ぶ場合、産地も確認する必要があります。がんこ梅干しの梅農園では紀州南高梅を化学肥料を一切使用しない有機農法で栽培しています。

無農薬栽培と言う表記が出来ないため、農薬を一切使用しない有機肥料栽培と表示しています。

栽培から製造まで、自家製がんこ梅干しは自然のおいしさを大事にします。味が違います。肉厚が違います。驚くほど果皮が柔らかいです。

メールでお問い合わせ

販売店情報

特製梅干しの通販、お取り寄せをいたしております。

がんこ梅干
【営業時間】 8:00~22:00(無休)
南高梅を使用したおいしい無添加の梅干しをお届けします!
お電話でのお問い合わせ
フリーダイヤル:0120-963-898
メールでお問い合わせ

店主写真
無添加有機農薬(減農薬)で
自社生産をしております!