●原産地　和歌山県産 ●内容料　500g ●原材料　名赤しそ・漬け原材料（食塩・梅酢） ●賞味期限　製造日より1年間　賞味期限は1年としております。本商品の塩分は23％ありますので、基本的に何年でもご賞味いただけます。

和歌山県産　無農薬無添加のもみしそです。 循環型環境農法で、化学農薬、化学肥料は使用せず、 化学調味料、合成着色料、保存料、甘味料などを使わず、 赤しそ・漬け原材料（食塩・梅酢）を使用した昔ながらの素朴なもみしそです。 昔ながらの手法にこだわり栽培から製造まで自家制作　（しそは、化学肥料を一切しない無農薬の自家栽培（和歌山）です） 自然の味をご賞味ください。

ヒマラヤ山脈北西部のカシミール地方で、自然結晶した岩塩です。約3億年かけて精製された岩塩は海洋汚染の影響を受けていない天然の鉄分やカルシウムを閉じ込めた大自然の恵みです。

ヒマラヤ岩塩は、岩塩の最下層で、マグマの高熱（約１２００度）で構成された岩塩で、 海洋汚染を受けてない、酸化還元力に優れた、硫黄の香りがするルビー色のソルトです。 大自然によりつくられた天然の鉄分が豊富にふくまれています。

ヒマラヤ岩塩　栄養成分表示（100ｇ中) エネルギー　0kcal 炭水化物　0ｇ カルシウム26.5ｍｇ たんぱく質　0ｇ ナトリウム38.8ｇ マグネシウム120ｍ 脂質　0ｇ 鉄分　1.7ｍｇ

還元性ミネラル岩塩の働き ・血液の浄化 中性脂肪や総コレステロール値のコントロール。結果として肥満の低減や通風の予防も期待できます。 活性酸素を中和 ・老化や病気の大半の原因は、過剰な活性酸素の発生によるものというのが常識になりつつあります。 解毒作用 ・体内の老廃物の排泄がスムーズになり、体の酸化状態を「還元」することによって、自己免疫力が高まることが期待できます。 消炎作用 ・岩塩を溶かしたお風呂での入浴や、岩塩を皮膚に塗布、あるいはマッサージしたりすることによってクスミなどの皮膚表面の酸化を還元します。 ・殺菌作用 岩塩で歯や歯茎を磨いたりマッサージしたりすることで、虫歯や歯槽膿漏が改善された例も報告されています。 ・ダイエット 新陳代謝の正常化と活性化により、健康的なダイエットが期待できます。

化学調味料、合成着色料、保存料、甘味料などを使わず、 「梅」「塩」「しそ」だけを使用した昔ながらの素朴な梅干しです。 昔ながらの手法にこだわり栽培から製造まで自家制作 紀州白干し南高梅　ヒマラヤ岩塩使用 内容料　1ｋg 原材料　南高梅 ヒマラヤ岩塩(塩分10％） [化学調味料無添加　化学甘味料無添加] しそ葉[無添加] 保存方法　常温（無添加） 賞味期限　製造日より１年

塩「ヒマラヤ岩塩（塩分10％）」は、、酸化還元力に優れています。 無農薬無添加で塩分を通常より抑えたいという思いからこのヒマラヤ岩塩に出会いました。 塩は自然の防腐剤です。合成添加物無添加の場合通常18～20％の塩を使用します。減塩しすぎるとカビの原因となります。 合成添加物を使用せず、塩分を少し抑えることができるのが、酸化還元力に優れているヒマラヤ岩塩（塩分10％）です。 ヒマラヤ岩塩は、岩塩の最下層で、マクマの高熱（約１２００度）で構成された岩塩で、 海洋汚染を受けてない、酸化還元力に優れた、硫黄の香りがするルビー色のソルトです。 大自然によりつくられた天然の鉄分が豊富にふくまれています。 酸化還元力に優れていることにより塩分を通常より抑えた塩分10％での白干し南高梅を実現することができました。 甘味料で甘くなっていないのででつい食べ過ぎることもなく合成添加物を使用していない体に優しい梅干しです。 ※しそは、化学肥料を一切しない無農薬の自家栽培（和歌山）です。

金柑梅干しは金柑の皮・実・種、丸ごとをペーストして使用しています。 金柑は昔から薬効が良いと伝えられてきただけあって、 とくに皮の部分には、ビタミンCやカルシウムが大変豊富です。 実の部分にもビタミン類、カルシウム、カリウム、などが含まれています。 種の周りにはペクチンという成分があり、 整腸作用や血液中のコレステロールを下げる作用があるといわれています。 きんかんと梅干しを日本蜜蜂のはちみつでつないで、食べやすく、商品化しました。 原材料もすべて和歌山産にこだわりました。 塩漬けした南高梅を奥熊野（和歌山）の蜂蜜(ハチミツ)と金柑ペースト（和歌山大島産）で漬け込みました。 サイズは、4L-5L中心にお届けします。

香紅梅蜜庵（かこうばいみつあん）。厳選された大粒の山みつ南高梅干しを一粒一粒大切に包装しました。風味はもちろんの事、粒の大きさ等で最高の梅干しと自負しています。高級木箱に丁寧に詰めさせて頂きます。大切な人への贈り物、また結婚式の引き出物としても最適です。